“讲个故事”就能卖20多万 kg “天价”茶叶如何“炒”出 茶叶 天

2018-04-17 19:32

“新华视点”记者考察发明,近年来,福建武夷岩茶价钱一直攀升,一些茶商制作各种噱头炒作,动辄卖出一公斤数万元乃至二十多万元的“天价”。

固然卖着“天价”,但不少“牛栏坑肉桂”的外包装上却连厂家名称、商品商标、出产允许证等基础信息都不全。有的很简陋地在华丽的茶罐外贴上“武夷岩茶牛栏坑肉桂”的字条,有的仅在外包装上标注着茶商名称和“牛栏坑肉桂”字样。

多位国度级非物资文明遗产武夷岩茶制造技能传承人告诉记者,牛栏坑是武夷岩茶的中心产区“三坑两涧”之一,只是一个山场,“三坑两涧”的地貌、泥土、气象等前提大体濒临,不同山场生产的茶叶品质差别不大,差别更多缘于不同的制茶师傅、制茶工艺、火候等,“牛栏坑肉桂”并不像一些茶商宣扬的那么奇特。

在各大电商平台,不拘一格的“牛栏坑肉桂”茶叶守旧估量有上百款,售价从每公斤上万元至二十几万元不等。

在一簇簇茶树旁边,茶商设立的标牌非常背眼,上面或是表明某企业“牛栏坑茶叶基地”,或是标注商家名称和接洽电话。有的面积仅几分地的茶园,居然插了好几家茶商的标牌。

记者采访了解到,武夷山目前正在着力完美武夷岩茶产地溯源机制,市场监督部分对企业茶叶产地、品质进行抽检,发放武夷岩茶“地舆标记产品维护”标识。“政府正在对全市的茶园基础数据进行普查,包含茶山位置、面积、茶叶产量、流向等,5111888权威正版资料,建破信息数据库,为下一步茶产品溯源打下基本。”武夷山市市场监督管理局局长周紫烽先容。

武夷山景区管委会相干负责人告诉记者,“牛栏坑的茶园属于当地村民所有,一些在这里插牌的茶商,有的仅仅是向村民收购了少量茶叶,有的就是花钱在这里插个牌子,重要是为了做宣传或展现给本地客户。”

近来,一款据称产自福建武夷山牛栏坑、被戏称为“牛肉”的“牛栏坑肉桂”茶叶受到市场追捧,有茶商称其为“武夷岩茶中的极品”。

汪建华说,有一次,他把本人做的肉桂卖给了一个上门让他仿造“牛肉”的人,一公斤共1000元,没想到这个茶被对方贴上“牛栏坑肉桂”标签,卖了近3万元。“还有一些仿制者让我依照客户需要对普通肉桂进行焙火加工,而后他们自己贴上‘牛肉’的包装上市,一公斤近2万元。”汪建华说。

市场充满大批极品茶,核心区实际一年仅产500多公斤

武夷山瑞泉茶业有限公司董事长黄圣辉说,武夷岩茶的“金字招牌”更多缘于传承千年的高深制茶技艺,一代又一代匠人的坚守,做茶要有敬畏之心,靠炒作概念、卖“天价茶”,终极会被市场摈弃。

“有的一泡8克左右的所谓‘山场茶’,卖到3000多元,一公斤数万元乃至二十几万元的岩茶越来越多,更多是靠‘讲故事’,误导消费者,攫取暴利。”何专心说,1、Faraday Future (“F

日前,记者实地探访武夷山景区牛栏坑,发现这是一个位于景区内约两公里长的狭长山谷,广阔处约20多米,狭小处仅10余米,他非常有潜力片子《西小河的夏天》演员阵。因地势蜿蜒波折,茶树多成长在岩石边或山崖下的坡地上,鲜有大面积茶园。

为追赶暴利,一些茶商名堂百出。南平市特级制茶工艺师汪建华在武夷山临县建瓯做茶,他告诉记者,不断有人上门请他仿制“牛肉”,“我说没措施,真正的‘牛栏坑肉桂’我也很少喝到。”

今年3月,针对一些电商平台呈现大量打着“武夷山岩茶春茶”旗号销售所谓“武夷岩茶”现象,武夷山市茶业局通过向社会颁布武夷山各种茶叶的采摘、制作、上市时光等,让消费者明辨真伪。

记者调查发现,茶商们对于“牛栏坑肉桂”的宣传五花八门,有的甚至彼此抵触。例如,有的说这款茶“霸气十足”,有的称其“优雅细腻”,有的说是带有“山谷的花果清香”……

多位传承人表现,这些云里雾里的宣传只是炒作,到底是不是真正产自牛栏坑的茶叶,是武夷山“三坑两涧”这个山场仍是那个山场的茶,他们这些做了一辈子岩茶的匠人也喝不出来。

“天价牛肉”真的不同凡响吗?武夷星茶业有限公司董事长何二心、武夷山市茶业同业公会会长刘国英等人告知记者,实在真正产自牛栏坑的茶叶很少,而且与邻近山场的茶叶品德差异并不大。

据新华社

以近年来市场认可度较高的岩茶肉桂为例,记者调查发现,一些茶商炒作的“花名”形形色色,诸如“唐僧肉”“龙肉”“五花肉”“山羊肉”等,这些花名的背地都有“故事”,或是武夷山的特定山头出产的少量精品茶,或是饮茶时“妙不可言的感到”。

记者在武夷山调查懂得到,牛栏坑核心区茶园面积其实仅二三十亩,产量也就500多公斤。但近来,在一些茶商的广告宣传和炒作下,牛栏坑的面积被不断扩展,不同区域还分辨被命名为“牛首”“牛肚”“牛尾”等。凡是跟“牛”挂钩,茶叶就身价倍增,往往是周边山场出产茶叶的好多少倍。

编纂:王玮玮

针对虚伪宣传、市场炒作等乱象,刘国英等人提示,从本钱、品质等因素斟酌,当初这样动辄标价数万元甚至一二十万元的茶不畸形,茶叶的品质并不是越贵越好,更不是有了一个稀罕怪僻的名字就好,消费者不要被天花乱坠的市场炒作困惑,茶归根到底只是饮品,要感性消费。

“讲个故事”就能卖一公斤二十多万元

针对局部茶商炒作噱头、哄抬价格景象,国家级非遗传承人叶启桐说,八怪七喇的“花名”既不是文化,也不是尺度,更不代表品质,靠这些货色忽悠消费者,是对武夷岩茶跟花费者的损害。

高价不代表品质 应树立产地溯源机制

武夷山市茶业局局长邓崇慧说:“许多侵权企业、侵权行动在外埠,咱们调查取证难,还经常碰到处所掩护主义。目前,我们更多是做根本治理的工作。”

2.9万元一公斤的“牛栏坑肉桂”茶,其实是茶商将1000元一公斤的普通肉桂茶“包装”而成;一般茶叶只有贴上“巨匠茶”“山场茶”的标签就身价倍增……

除了混充之外,刘国英说:“个别茶商炒作所谓‘山场茶’‘大师茶’‘种类茶’等,以千奇百怪的‘花名’为噱头哄抬价格。”

记者在福州、泉州等地采访发现,本以量少、稀缺为卖点的“牛栏坑肉桂”,却大量充斥市场。在良多茶叶店,“牛栏坑肉桂”到处都是,且往往被摆放在明显地位。茶叶店服务员说:“武夷岩茶目前最火的就是‘牛肉’,不论自己品味还是送礼,都是身份、品位的象征。”

武夷山市茶业局、市场监视治理局负责人告诉记者,2017年,武夷山岩茶产量9800吨,而市场上打着“武夷岩茶”旗帜销售的茶叶远远超过这个数目,有的当地企业将武夷山产区外的茶也包装成武夷岩茶,甚至包装成武夷山特定山场的茶销售。